domenica 5 febbraio 2012

Pasticcini al Cocco Cuor di Amarena-Petit bisous per S.Valentino




Per S. Valentino bastano pochi ingredienti .....Pasticcini al Cocco con Cuore di Amarena.
Deliziosi biscottini per vivere insieme dolci momenti..








Basta un pò di zucchero, farina uova e...tanto amore per dire a chi si ama Ti voglio bene!


Questi pasticcini facili da realizzare, buoni da gustare...
Li dedico ai tre uomini della mia vita:
Mio marito e i miei  2 figli. Buon S. Valentino!!






Ingredienti:
Per la frolla, la mia:
  • 230 gr.  Miscela di Farina con Amido- Molino Chiavazza
  • 30 gr. Farina di cocco
  • 1 uovo intero e 1 tuorlo
  • 125 gr. burro
  • 70 gr. Zucchero
  • 1 bustina vaniglia
  • 1 cucchiaino di Lievito per dolci, 
  • 1 pizzico di sale
  • Marmellata di Amarene.
  • Zuccherini a forma di cuore.per guarnire.

Procedimento:

Mettere nel robot , io nel Ken frusta K
la farina miscelata con il lievito e il burro freddo e a pezzetti, cominciare ad impastare al minimo, far sabbiare.
Aggingere le uova, lo zucchero, il pizzico di sale,la vaniglia e la farina di cocco;
proseguire a velocità minima per 1 minuto, poi alzare a 2 fino ad amalgamare gli ingredienti, raccogliere l'impasto e formare una palla, coprire con pellicola e far riposare in frigo per 40/60 minuti.
Stendere l'impasto nello spessore di 1 cm. tagliare la pasta con le formine a cuore, con lo stampino più piccolo formare il cuore centrale.
Mettere un pò di marmellata al centro e coprire con l'altro a forma di cuore cavo.
Cuocere anche i cuoricini ricavati dal buco centrale, per ottenere dei cuoricini mignon. 

Cuocere a 180° per 10/15 minuti circa.




Guarnire con zucchero a velo vanigliato e gli sugar hearts. E Buon S. Valentino a tutti!



17 commenti:

  1. che delizia, molto molto romantici. Buona domenica

    RispondiElimina
  2. @2 amiche in cucina:
    Grazie ragazze, buongiorno e buona domenica a voi.Baci..
    L.

    RispondiElimina
  3. Romantici e buonissimi,bravissima!! io non ho ancora pensato cosa fare per san valentino aiutoo
    baci

    RispondiElimina
  4. Preciosos corazones para un día maravilloso, muchos besos

    RispondiElimina
  5. Sono cosi teneri questi cuoricini che è un vero peccato mangiarli! Complimenti! Buon Lunedì!

    RispondiElimina
  6. Ma che deliziosi questi cuoricini supergolosi!
    Abbracci

    RispondiElimina
  7. Sono stupendi un amore.. mi piacciono moltissimo.. wauu

    RispondiElimina
  8. ¡Me acabo de enamorar de tus pastas!

    Son preciosas.

    Ya puedes ver mi pesto de alcachofas y nueces.

    Besos.

    RispondiElimina
  9. @Torte e decorazioni:
    Grazie 1000, un piccolo pensierino per i miei cucciolotti.Baci..
    L.

    RispondiElimina
  10. @Sofiaaurora:
    Muchas gracias Sofia.
    Un abrazo
    L.

    RispondiElimina
  11. @Emily: Grazie, un pensierino dolce per i miei amorucci.Buon inizio settimana anche a te.
    Ciao
    L.

    RispondiElimina
  12. @Donaflor:
    Grazie mille, buon lunedi.
    L.

    RispondiElimina
  13. @Antonella: Grazie, cara sei gentilissima,baciotti.
    L.

    RispondiElimina
  14. @Magon:
    Muchas gracias Manuela,Con seis muy amable, me alegro de que haya disfrutado, y para la cotización a tu blog muchas gracias!!!

    Besos besos...
    Lina

    RispondiElimina
  15. @Magon:
    Muchas gracias Manuela,Con seis muy amable, me alegro de que haya disfrutado, y para la cotización a tu blog muchas gracias!!!

    Besos besos...
    Lina

    RispondiElimina
  16. ciaoo...bellissimo blog...mi sono aggiunta...
    passa da me se ti fa piacere :)

    RispondiElimina
  17. @marty90: Grazie per la visita e il commento.A presto, ciao.
    L.

    RispondiElimina

Grazie per la visita e per i commenti che vorrete lasciare.Risponderò a tutti con piacere.Quelli anonimi verranno cancellati.Grazie.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...