Risotto con Zucca e Funghi Porcini

Risotto con Zucca e Funghi Porcini©Oggivicucinocosì

Risotto con Zucca e Funghi Porcini

Gnocchi di Semola e Ricotta con Sugo di Noci e Melanzane

Gnocchi di Semola e Ricotta con Sugo di Noci e Melanzane.
Buongiorno cari amici,oggi vi propongo una ricetta dal gusto delicato e al tempo stesso stuzzicante,
un piatto del riciclo con la soluzione anti spreco.

Trenette ai Carciofi e Zenzero

Trenette ai Carciofi e Zenzero© Per la festa della mamma.
Buongiorno, oggi vi lascio ancora un piatto a base di carciofi, dal sapore delicato e il retrogusto fresco dello zenzero.Un bel primo piatto arricchito con un elegante rosa di prosciutto crudo. Un omaggio a tutte le mamme per la loro festa.

Pici ai Funghi Porcini

Pici ai Funghi Porcini La ricetta di oggi è un piatto tipico toscano, molto gustoso e facilissimo da fare.

Cannelloni di carne e ricotta

Cannelloni di carne e ricotta. Per cambiare il solito menù oggi prepariamo insieme un primo piatto appetitoso e ricco per il pranzo di Carnevale.

Pici ai Funghi e Salsicce

Pici  ai Funghi e Salsicce©.  Buongiorno, la ricetta di oggi non è natalizia , ma può andar bene ugualmente per questo periodo, tra un pranzo e l'altro.

Cotechino con Lenticchie

Cotechino con Lenticchie. Da sempre è considerato di buon auspicio mangiare le lenticchie insieme al cotechino come augurio di fortuna e prosperità per l’anno nuovo.

Pici ai Funghi Porcini

Pici ai Funghi Porcini La ricetta di oggi è un piatto tipico toscano, molto gustoso e facilissimo da fare.
Non li avevo ancora postati ,questo è il periodo giusto per chi ama i funghi ed è tentato di farli.

Gnocchi al Sugo ricco con Lardo di Colonnata

Gnocchi al Sugo ricco con Lardo di Colonnata. Buongiorno, la ricetta di oggi  è un primo piatto molto semplice da fare, ma dal sapore speciale.

Tagliatelle al Kamut con Salicornia, Scampi, Gamberi Rossi e Cannellini

Tagliatelle al Kamut con Salicornia, Scampi, Gamberi Rossi e Cannellini.

Buongiorno  cari amici. Oggi vi propongo una ricetta dai sapori nuovi, tutta da scoprire e gustare.

Pizza di Maccheroni

Per il riciclo del day after un piatto con la soluzione antispreco ancora più gustoso : La Pizza di Maccheroni!

Ottima sia calda che fredda, tagliata a spicchi o a quadrotti è ottima anche per buffet.

Lasagne ai Carciofi

I Carciofi sono tra le mie verdure preferite, in questo periodo ne troviamo in abbondanza. Sono buoni e salutari, fanno davvero bene; le proprietà medicinali  dei carciofi sono conosciute da tempo antichissimo, apprezzate già dai Greci e dagli Egizi.
Oggi vi presento un bel piatto unico a base di carciofi, delizioso, delicato: Le Lasagne ai Carciofi.

Ragu' per Tortelli maremmani

Ragu' per Tortelli maremmani

Buongiorno amici, la ricetta di oggi è un gustoso ragù.