venerdì 28 giugno 2013

I Babà







Il Babà non ha bisogno di presentazioni, è il dolce simbolo della pasticceria napoletana. Forse il dolce di pasta lievitata più conosciuto al mondo; una vera delizia, inebriante per il profumo e la consistenza delicata.



giovedì 20 giugno 2013

Savarin Mignon








I Savarin Mignon! Tempo di feste all'aria aperta e buffet di compleanno.Ecco una proposta per chi ama cimentarsi con i dolci lievitati.I Savarin sono uno dei dolci da me preferiti,



lunedì 10 giugno 2013

Pizza di Maccheroni








Per il riciclo del day after un piatto con la soluzione antispreco ancora più gustoso : La Pizza di Maccheroni!
Ottima sia calda che fredda, tagliata a spicchi o a quadrotti è ottima anche per buffet.



martedì 4 giugno 2013

Gnocchi alla Sorrentina







Gli Gnocchi alla Sorrentina, sono un primo piatto molto prelibato. Un classico della cucina campana, originari della penisola Sorrentina.



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