giovedì 8 marzo 2012

Torta Tris di Cioccolato.




Torta Tris di Cioccolato, una torta speciale per un compleanno speciale.Una goduria tutta al cioccolato per una data importante!
Per una festa dei 50 anni, ho preparato questa squisita torta al cioccolato.Un dolce elegante nella sua semplicità,sorprendente nel gusto, un connubio perfetto di sapori delicati per palati raffinati.






Ho scelto di farcirla  con  varie creme: una chantilly al cioccolato, una crema /-mousse al caffe' e cioccolato fondente profumata al rum e la panna montata.
Bagna al Rum per dare un tocco vivace ma non troppo,  ricoperta da uno strato sottile di deliziosa quanto delicata ,crema al burro al cioccolato.


Decorata con decori vari e foglie di cioccolato fondente e cioccolato bianco
e rettangoli di cioccolato bicolore, tutti fatti da me .


La base :
E' il mio PDS diam. 40 cm.





Copertura con la mia crema al burro al cioccolato.Queste creme al burro, sono ideali come copertura finale delle torte al posto di pdz e mmf,si prestano per decorazioni con "effetti speciali" si lavorano bene e soprattutto sono,delicate.Assolutamente non stucchevoli, ma attenzione, non hanno nulla a che vedere con quelle per la preparazione di rose di burro.
Decorata con ciuffi di crema/burro al cioccolato fondente con nota di caffè -e- panna montata-



E' stato un bel lavoro, ma ne è valsa la pena, davvero squisita, profumatissima, un connubio perfetto di sapori per una superba torta di compleanno.E' stata apprezzata da tutti, per la felicità del festeggiato,
eccolo qua intento ad accendere le fatidiche "Candeline".
Tanti auguri, e Buon Compleanno!



Con questa ricetta partecipo al
contest del Molino Chiavazza
del blog La Cultura del Frumento

23 commenti:

  1. che meraviglia di torta!!!!!
    tanti auguri sia per la festa di oggi che per il complenanno al/la festeggiato/a

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    1. Grazie Carla, auguri anche a te,...scusa il ritardo. Bacioni

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  2. Risposte
    1. Ciao Nonna papera, grazie sei gentilissima, un abbraccio

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  3. Auguri....complimenti per il buffet e la torta è stupenda!

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    1. Grazie per gli auguri e i complimenti.Un abbraccio

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  4. Che spettacolo di torta.. una meraviglia

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    1. Grazie Antonella, sei gentilissima. Un bacione

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  5. Complimenti, è bellissima!Fortunato il festeggiato,immagino come l'ha gradita!Ciao

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    1. Grazie Molly, per i complimenti,il festeggiato ha gradito molto, sono i suoi gusti preferiti, e non solo lui.Un bacione

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  6. Complimenti, bellissima e auguri al festeggiato!!!

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    1. Grazie, per gli auguri e i complimenti.Un bacione

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  7. Un meraviglioso tripudio di cioccolato!! Niente male anche tutto il resto che si intravede adori i buffet,tanti auguri al festeggiato!
    Un abbraccio Francesca

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    1. Grazie cara, per gli auguri e i complimenti, era veramente speciale,gradita da tutti, e per quanto riguarda il buffet questo è solo un assaggio,presto pubblicherò il resto.
      Un abbraccio,buona domenica.

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  8. Ma che deliziosa torta!! Adoro il cioccolato e il tuo dolce è bello da vedere e di sicuro delizioso da mangiare. Brava!! Ciao, sono Maria, piacere di conoscerti!!

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    1. Grazie Maria, sei molto gentile,benvenuta ,piacere mio.
      UN abbraccio, a presto.

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  9. E bellissima e sicuramente bellissima,ma...non c'è la spiegazione delle farce e delle creme!!! come faccio a farla??

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  10. Ciao! Complimenti per il blog... mi unisco ai tuoi lettori con piacere, passa a trovarmi sul mio! Grazie Camilla
    camilladolcicreazioni.blogspot.it

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  11. Ciao! Torta bellissima e blog molto bello... mi unisco ai tuoi lettori con piacere! Passa a trovarmi sul mio!Grazie Camilla camilladolcicreazioni.blogspot.it

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