martedì 28 giugno 2011

Torta decorata Compleanno Mirella - Ricotta e Pere-




Una sorpresa per un compleanno.Per la mia amica Mirella, ho preparato questa torta, una piccola sorpresa,che non si aspettava, è rimasta molto contenta, l'espressione di gioia la diceva tutta.
Una torta fresca , con una farcia che piace molto, e lei era la prima volta che la provava






La farcia scelta è la mia ricotta e pere al Cointreau

qui in versione "Nuda"-da "Cheesecake"

E qui in versione "Decorata" per l'occasione.

La base è il mio Pan di Spagna di 4 uova


Farcita con la mia mousse di "Ricotta e pere al Cointreau"; In questo caso ho diminuito leggermente qualche ingrediente e i fogli di gelatina, per renderla più "Moussosa"
Decorata con panna montata , e rose di Pasta di Mandorle.

4 commenti:

  1. che bella torta!!!ma i fiori di marzapane li hai fatti tu? belli davvero!! complimenti! la tua amica sarà stata felicissima

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  2. @-Debora-Grazie cara, la mia amica era felicissima ,non se lo aspettava.
    Si, i fiori di marzapane li ho fatti io,grazie per i complimenti, sei gentilissima.
    Un bacio...
    L.

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  3. grazie per essere passata a salutarmi... questo è il link che mi hai chiesto...http://stores.ebay.it/TORTEGGIANDO-E-NON-SOLO?_rdc=1

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  4. @-Francy-Grazie cara sei gentilissima ,lo salvo subito così do' uno sguardo.
    A presto, un abbraccio.
    L.

    RispondiElimina

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