Ciambella soffice all'Arancia

Ciambella soffice all'Arancia
Un dolce semplice e delicato per un dolce risveglio; accompagnato da una buona spremuta di arance, per un salutare inizio di giornata .




Ottimo anche come intermezzo per il Té del pomeriggio! Dal sapore armonioso, morbido e avvolgente....un dolce veramente delizioso.

L'interno fetta, per assaporare tutta la fragranza dell'agrume.
Questa ricetta che propongo oggi è tra le più semplici,tratta sempre dal ricettario di famiglia,la faceva spesso la mia mamma; facile da realizzare e veloce.

Ingredienti:

• 200 g. Farina
• 50 g. Fecola
• 3 uova
• 100 g. Burro
• 150 g. zucchero
• 2 Arance--succo e scorza grattugiata
• 2 cucchiai di liquore all'arancia (il mio)
• 1 bustina vanillina
• 1 bustina di Lievito per dolci.

Procedimento:

Montare lo zucchero con i tuorli d'uovo, aggiungere il burro morbido, la scorza grattata e il succo delle due arance,il liquore, la vanillina ,e le farine setacciate con il lievito.Lavorare bene e aggiungere in ultimo le chiare montate a neve, amalgamate a mano delicatamente con un cucchiaio di legno, dal basso verso l'alto per non smontare il tutto.Versare nello stampo imburrato ed infarinato.
Cuocere a 180° per 30 minuti circa.
Decorare con zucchero a velo vanigliato.
Buona , semplice e profumata di agrumi.

Con questa ricetta partecipo al contest di  Stefania
Nuvole di Farina e di Artù
sFrutta l'inverno

scadenza 8 dicembre

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