Ranocchio e Coniglietto-Simpatici e morbidi Panini.

La cucina di "Oggi vi cucino così",  è invasa quest'oggi da una strana" Brigata da Fattoria".

Dei simpatici "Animaletti", di Pasta Brioschosa.

Ranocchi e Coniglietti, simpatici e morbidi panini, per la gioia e la delizia dei vostri bambini.

Prima torta a due piani.Buttercream Roses

Avevo un sogno......Riuscire a realizzare una torta a due piani. La Primavera rappresentata con un dolce...

Crostatorta alle Mele e Crema

Crostatorta alle Mele e Crema -Simil Sablé.
Dopo il successo avuto con le Tartellette al Limone ,ho voluto sperimentare questa deliziosa frolla ottenendo questa volta una buonissima crostata. Ripiena di mele e una delicatissima crema pasticcera.
Questa è la mia prima ricetta, per la nuova collaborazione con il Molino Chiavazza;

Nuova Collaborazione.

Sono sempre alla ricerca di prodotti di qualità da provare per le mie ricette.

Qualche giorno fà, ho scritto una mail all'azienda Molino Chiavazza, per informarmi dove potevo acquistare i loro prodotti, che non avevo avuto modo ancora di provare.

In risposta

mi è stato inviato un pacco contenente una stupenda selezione di farine e preparati per pasticceria.

Con cui  al più presto mi cimenterò nella preparazione di nuove ricette, dolci e salate.

Ecco quanto ho ricevuto :

La Parmigiana di Melanzane

La Parmigiana di Melanzane©Oggivicucinocosì

La Parmigiana di Melanzane-La mia.

Dopo tante ricette a base di melanzane nella versione Light.Vi sarete anche stufate;-è ora di presentare la superba, la più succulenta, la regina delle ricette per quanto riguarda la presentazione delle melanzane.

Oggi vi propongo La Parmigiana di Melanzane!!

Peperoni in Agrodolce

Peperoni in Agrodolce-Ricetta semplice gustosa ed economica, molto indicata per il periodo estivo.
Tratta dal ricettario di famiglia.

Gnocchi Basilico Ricotta e Mandorle

Gnocchi di Ricotta-Basilico e mandorle.
Questi gnocchetti sono una vera bontà!Un primo piatto super veloce!!Ho impiegato meno di 30 minuti per realizzarlo.
Buoni e leggeri, con tutto il profumo del basilico fresco.

Fiori di Zucca Ripieni

Fiori di Zucca Ripieni

Tempo d'estate, tempo di fiori di zucca.Ce li ritroviamo in bellavista sui banchi del mercato, invitano col loro colore sgargiante che sa' di freschezza ,un vero richiamo per poterli assaggiare

Melanzane al Crumble di Mozzarella

Melanzane al Crumble di mozzarella.
La ricetta che vi propongo oggi è tra le più facili e veloci-.D'estate la voglia di cucinare si riduce ...le idee cominciano a venir meno...però il piacere di mangiar bene e con gusto ha la meglio.
Ancora una e poi basta!!!-Verrebbe da dire, tanto che sono buone e appetitose le

Tarte aux Fruits Rouges

Se il buon giorno si vede dal mattino...è meglio cominciare una sana colazione con una fetta di bontà.
Una ricca e gustosa colazione con la Tarte ai Frutti rossi.

Spaghetti con Astice e Frutti di Mare

Spaghetti con Astice e Frutti di Mare.Un piatto che più rappresenta e racchiude il profumo e il gusto del mare.Un bel biglietto da visita per pranzi e cene a base di pesce.Gustosissima ricetta che vede come protagonista l'Astice, dando così un tocco di raffinatezza.

Anguria Cookies

ANGURIA COOKIES
Con questo caldo,cosa c'è di meglio dell'anguria .Conosciamo tutti le proprietà rinfrescanti di questo frutto colorato e dolce.
In questo caso però non disseteranno di certo,ma questi favolosi biscottini riusciranno