Pranzo per festa di compleanno

Una bella giornata di sole, una passeggiata al mare ,con una sosta presso la nostra gelateria preferita, sono state lo spunto per la realizzazione di questa torta di compleanno.

Una torta decorata in maniera semplice, ma con una gustosa farcia.Il mio nuovo esperimento "cremoso".

La nuova Torta con crema speciale al rum-cioccolata e arancia. Il nuovo gusto della gelateria preferita.Riprodotto fedelmente per la torta di compleanno di mio marito.

Quando ho assaggiato questo nuovo gusto di gelato , mi è venuta subito l'ispirazione. Ecco trovata la nuova farcia per la torta.Assolutamente divina!!Talmente buono che l'ho rifatta più volte. L'esperimento è più che riuscito, il sapore identico a quello del gelato; riprodotto fedelmente.Buonissima!

La base della torta è il mio pan di spagna , farcita con la crema gelato rum cioccolato e arancia. E panna fresca montata .

Copertura panna montata, spicchi di cioccolato fondente e scagliette di cioccolato.

Deliziosa!

E questa la fetta, con la farcia golosissima, super goduriosa.!

Beh, la torta era la conclusione del pranzo di compleanno che ho organizzato per mio marito, una festa semplice in famiglia, con i miei figli tornati a casa per festeggiare il babbo, dato che studiano in due città diverse,hanno voluto fargli una sorpresa ,e abbiamo festeggiato tutti insieme.

Come introduzione al pranzo un antipasto molto apprezzato in famiglia:

Crostini con salsicce e stracchino, salsicce vari gusti; produzione home-made fatte dal mio maritino,sua ricetta top secret.
 

Come primo piatto:
Cannelloni di Crepés con ricotta e spinaci con sugo di salsiccia

L'interno delle crepés


Per il secondo piatto:

Arista arrosto con crema di funghi porcini

Un intermezzo sfizioso:

Croquettes di patate, accompagnate  con una crema di peperoni

Il tutto innaffiato con un Sagrantino di Montefalco -annata 2002.Riservato per l'occasione. Cin cin!!
Tanti auguri!! Ciao, alla prossima!