venerdì 25 maggio 2012

Stuzzichini per Buffet




E' primavera, tempo di feste all'aperto, di buffet "en plein air", vi ripropongo visto il grande successo ottenuto in passato , i miei stuzzichini super veloci, con la loro presentazione originale e di grande effetto.
Un ottimo aperitivo, arricchito stavolta con gusti nuovi e stuzzicanti, utilizzando le Bruschette Agromonte.




 tartine©LinaOggivicucinocosì

















Associare il piacere del gusto all'effetto visivo, con pochi semplici gesti, una tecnica facile e di sicura riuscita ; come vi illustro qui di seguito.

Ingredienti:Per 16 Spiedini
  • 8 Fette pancarrè
  • 16 olive verdi senza nocciolo
  • 16 spiedini di legno
  • 16 quadrettini di peperone rosso sott'olio
  • 1 sottiletta
  • 1 fetta prosciutto cotto
  • 1 cucchiaio maionese
  • 1 cucchiaio Bruschetta Carciofi e Ciliegino Agromonte
  • 1 cucchiaio Bruschetta di Ciliegino piccante Agromonte
  • 1 vasetto piccolo di uova di lompo rosse
  • 1 pompelmo, oppure 1 verza, ( come base per la decorazione)

Preparazione:
Spalmare le fette di pancarrè ognuna con una salsa diversa.
Tra l'una e l'altra mettere la sottiletta e il prosciutto.
Metterle poi una sull'altra e infilzare con gli spiedini, dove avremo messo precedentemente 1 oliva e un pezzetto di peperone.
Con un coltello affilato togliere la crosta del pane e tagliare gli spiedini.


Infilzarli nella verza (oppure un pompelmo ),come ho fatto per l'ultimo buffet di compleanno.Idea veloce e carina, di ottimo gusto, di grande effetto. Ciao, alla prossima!




15 commenti:

  1. Ottimi mi fanno una gola :)

    Buon week end

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  2. Mi piacciono troppo questi spiedini... e hai proprio ragione, sono veloci e di grande effetto!!! Inseriti in gara!!!

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    1. Grazie mille Lucia, partecipo volentieri al tuo contest.
      Un abbraccio a presto...con qualche altra ricetta!:))

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  3. Risposte
    1. Grazie Carla ,sono contenta che ti piacciano,a presto.

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  4. Molto scenografici e gustosi..complimenti e buon w.e.!

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    1. Grazie, per i complimenti,sei gentilissima, buona domenica!
      Ciao, a presto.

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  5. Carissima, questi stuzzichini fanno proprio al caso mio!Mi piacciono talmente che li preparerò per il buffet di lunedi' sera, in occasione della promessa di matrimonio di mia figlia! Sempre bravissima!
    Un abbraccio e buon fine settimana! Alda

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    1. Cara Alda, ma che bella notizia, una figlia prossima al matrimonio,che emozione! Tanti auguri allora!
      Grazie mille!Sono contenta che ti piacciano e onorata se vorrai provarli; non vedo l'ora di vedere il tuo buffet, chissà quante cose buone preparerai.
      Un bacione e buona domenica!
      Lina

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  6. Ciao!
    non so se hai già notato che purtroppo ho avuto problemi alquanto seri col post del mio Contest... in effetti era SPARITO!!! ho dovuto riscrivere tutto recuperando i pezzi qua e là in giro per il web... credo di aver recuperato tutto, purtroppo però devo chiedere a ognuno di voi che avete già inviato ricette di modificare il link che avete inserito nei vostri post e nelle vostre sidebar... per evitare questo disagio ho ripubblicato il post alla stessa data, ma evidentemente non è stato sufficiente... Mi spiace crearvi disagi... e mi spiace aver dovuto risolvere in questo modo... ma, haimè, non ho trovato altre soluzioni!!!

    Ringrazio tutti i blogger che mi hanno aiutato... o anche solo sostenuto....

    GRAZIE
    Lucia

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    Risposte
    1. Ciao Lucia, mi spiace di quanto ti è successo, l'importante che hai potuto recuperare, provvedo subito a reinserire il link giusto.
      In bocca al lupo per il tuo Contest, e grazie per avermi avvisato.
      Un abbraccio a presto.
      Lina

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    2. PS:
      Ti avevo mandato una mail, spero ti sia tornata utile.Ciao!Un bacione

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