sabato 19 maggio 2012

CupCakes Bottoni- al limoncello e zenzero





I dolci più semplici da realizzare sono i cupcakes, deliziosi e morbidi, arricchiti da cremine varie.
Molto in voga in America,sono apprezzati da grandi e piccini.
La ricetta che vi propongo oggi è la mia variante dal gusto mediterraneo: 
I CupCakes al Limoncello e Zenzero, decorati con bottoncini colorati di pasta di zucchero.






Sono molto soffici dal sapore fresco e gradevole, arricchiti semplicemente da panna montata, coloratissimi con i simpatici bottoni di pasta di zucchero,che mi sono divertita a realizzare.


Veloci e facili da fare, sono piaciuti molto;  ideali per un dolce break del pomeriggio in piacevole compagnia.


Ingredienti:
  • 200 g. Farina 00 Molino Chiavazza
  • 100 g. Zucchero
  • 100 g. Burro
  • 2 uova
  • 50 g. latte
  • 3 cucchiai di Liquore Limoncello
  • 1 Limone spremuto e grattato
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di zenzero in polvere

Per guarnire:
Panna Fresca montata 
Bottoncini di pasta di zucchero variopinti.

Preparazione:
Montare con le fruste elettriche burro, zucchero e uova,
aggiungere il latte e il limoncello, la farina miscelata con il lievito, il limone ,lo zenzero e la vanillina;
e amalgamare bene il tutto, con una spatola. 

Mettere l'impasto ottenuto in un sac a poche e distribuire negli stampini, riempiendoli per 3/4.
Cuocere a 180° per 15/20 minuti circa.

Ho Lasciato raffreddare.
E infine ho rifinito i dolcetti guarnendo con panna montata e bottoncini di pasta di zucchero

E qui  con vari decori ,sempre in pasta di zucchero.


Con questa ricetta partecipo al contest de:
La Cultura del Frumento -Molino Chiavazza
Scadenza 27/05/12

16 commenti:

  1. Ma che carini i tuoi cup cakes ! Quei bottoni sono stupendi!!!

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    1. Grazie mille Artu', un abbraccio,ciao a presto.

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  2. Ti ho scoperto per caso ed ho trovato il tuo blog carinissimo, pieno di ricettine meravigliose, davvero complimenti, a presto....

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    1. Ciao Maria Luisa, benvenuta ,piacere di conoscerti,grazie per la visita e i complimenti,un caro saluto.
      Ciao.

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  3. troppo carini i bottoncini baci Chicca

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    1. Evvai Chicca!!Che bello leggerti, grazie carissima,sono contenta che ti piacciono i cupcakes "abbottonati",un abbraccio grande, baci...
      Lina

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  4. che deliziosi e belli..
    in bocca al lupo per il contest!! partecipo anche io :))
    speriamo di vincere entrambe

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    1. Grazie Anto,che bello partecipi anche tu,in bocca al lupo anche a te!.Sarebbe bello vincere insieme, speriamo bene..
      Un bacione, ciao cara.!

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  5. Piacere di conoscerti! Hai un blog bellissimo e delle ricette splendide! A presto un abbraccio. Caterina

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    1. Ciao Caterina,grazie per la visita e i complimenti, sei molto gentile, piacere mio di conoscerti,un caro saluto.
      A presto.
      L.

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  6. Sono meravigliosi, questi cup cakes, allegri e colorati, complimenti le tue ricette mi piacciono tutte!
    Un abbraccio grande!

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    1. Ciao ragazze, grazie mille per i complimenti , siete sempre gentilissime, mi fà molto piacere sapere che apprezzate ,un caro saluto, a presto.
      Lina

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  7. Che belli questi cupcakes!la decorazione mette allegria, sono veramente deliziosi, complimenti!Ciao

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    1. Grazie!!MI fa piacere ,un abbraccio.A presto.

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  8. ma che belli!! Complimenti ti seguo con piacere. Se ti va passa a trovarmi. A presto. www.dolciarmonie.blogspot.it

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    1. Grazie Veronica per i complimenti e per la visita, piacere di conoscerti,un caro saluto, a presto!
      Lina

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