Giardiniera Estiva Agrodolce dell'Orto

Buongiorno a tutti e bentrovati, cari amici lettori ; dopo la breve pausa estiva rieccomi a proporvi le mie ricette,sperimentate in questo periodo.
Oggi vi presento una coloratissima e gustosa Giardiniera Estiva Agrodolce dell'Orto.Ottima per arricchire insalate , adatta anche come  semplice contorno .

Torta Gelato Ricotta e Pere al Cointreau

Per vincere il caldo opprimente una fresca torta gelato.La mia farcia preferita per una torta delicata

"Torta Gelato ricotta e Pere al Cointreau ",con copertura di geleè alle pere.

Omelette Smile-Frittatine sorridenti

Buongiorno cari lettori di Oggi vi cucino così; scusate l'assenza di questi giorni ma il caldo è tanto e la voglia di stare ai fornelli poca.Oggi vi propongo un'idea sfiziosa che farà felici i vostri bambini.

Un allegra omelette sorridente. Pochi ingredienti ,per trasformare un'anonima frittatina in un grande "Smile",gustoso ed allegro. 

Spiralotti con Provola fresca ripieni di Melanzane a Funghetto

Spiralotti con Provola fresca ripieni di Melanzane a Funghetto

Miete Luglio e dà calura. Se le cicale cantano sugli alberi del viale se il frumento è diventato giallo e ha i grani duri...
Questi bei versi di R. Pezzani ci dicono che l'estate è giunta;

Acciughe Croccanti con semi di papavero

Acciughe Croccanti con semi di papavero

Buongiorno a tutte, oggi vi posto una ricetta semplice ma dal gusto sorprendente.

Le Acciughe croccanti; con una panatura insolita che le rendono croccanti e gradevoli, per un fritto asciutto e gustoso. Ottime come antipasto sfizioso, come secondo accompagnate da tenera insalatina o come stuzzichini per buffet caldi.