giovedì 18 ottobre 2012

Buffet per festa di compleanno




Buffet per festa di compleanno

Le feste di compleanno sono tra le date più belle da ricordare e festeggiare insieme a chi ci vuole bene. Sono dolci momenti da condividere con le persone che ci sono particolarmente vicine, un modo per dire grazie per esserci sempre.


Questo è il buffet che ho preparato per festeggiare insieme.

Le rose sono il regalo speciale di mio marito. Speciale perché non le aspettavo, amo le rose ,sono il mio fiore preferito.
E' stata una stupenda sorpresa trovarle nell'ingresso di ritorno dalla spesa, accompagnate da un biglietto dolcissimo, che mi ha emozionato e commossa.E' uno di quei regali che non ha prezzo,lo porterò sempre nel mio cuore. Grazie!

Una piccola panoramica dell'insieme; ora vi mostro cosa ho preparato , e in seguito posterò le singole portate con i dovuti link.Appena troverò un po' di tempo.


La torta squisita nei toni lilla e viola, farcita con crema Cioccolato rum e arancia.Con margherite e perle in pasta di zucchero alla vaniglia. Semplice semplice, senza lavorarci troppo con i decori, non ho avuto il tempo, con tutte le altre cose da fare.


Iniziamo dal salato con questi stuzzichini veloci, le sfogliatine con pancetta e pecorino


Gli immancabili crostini con salsiccia Home-made e stracchino


I Croissant di pasta briosche- da rosticceria napoletana ,( fatta come il tipico panino napoletano, ma più leggera) ripieni con ricotta e prosciutto




E questi altri invece cotti vuoti e poi farciti con mascarpone e prosciutto crudo di Parma e prosciutto cotto


I Cannoncini sempre di pasta da rosticceria napoletana con wurstel e semi di sesamo






La Pizza di Scarole classica, con salsiccia, provolone e pinoli


I Calzoni con mozzarella e pomodoro


I panini mignon farciti con salame e prosciutto ,velati di stracchino e robiola

E proseguiamo con i dolci:

Le mie Deliziose con Crema delizia ai 3 Agrumi

Queste le ho preparate per fare una sorpresa al marito di una mia amica, che ne va matto.
E sono piaciute a tutti, praticamente spazzolate!


Le mie tartellette o cestini di Cannolo siciliano rivisitato , con scagliette e gocce di cioccolato


Anche queste graditissime.E' stata una bella impresa preparare tutto e da sola, ma ne è valsa la pena.

Vogliate gradire anche voi , li offro a tutti quelli che si sono fermati un attimo e hanno avuto la pazienza di leggermi fin qui. 

Bisous! Ciao alla prossima!

26 commenti:

  1. Grazie, grazie e ancora grazie! Volentieri gradisco e tanti AUGURONI tesoro!! Che tenero tuo marito.. e che bontà su quella tavola.. la torta è stupenda, dei toni che amo.. che giornata fantastica devi aver passato!! Un abbraccio forte e ancora mille cose belle dalla vita, amica mia!!

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    1. Grazie cara Ely per gli auguri, sei una persone dolcissima, sono contenta di averti conosciuta, mi sarebbe piaciuto avervi tutte alla mia festa dal vivo, ma mi accontento di questa virtuale. Grazie di cuore.
      Un bacione!

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  2. Mamma mia quante bontà!!!
    Complimentissimi... e aspetto con piacere le ricette!!!

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    1. Grazie cara, spero di postarle quanto prima.
      Un abbraccio!

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  3. un bel buffet ... e tanta roba ideale e buona per queste feste complimenti anche per la bellissima torta..
    lia

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    1. Grazie mille, è un piacere condividere con voi le mie emozioni.
      Un abbraccio!

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  4. Mamma mia quante cose belle e buone, complimenti, sei bravissima!
    E la torta è bellissima! Di nuovo tantissimi auguri!
    Baci

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    1. Grazie, grazie per gli auguri e i complimenti.
      Un bacione!

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  5. Tanti auguri!!
    Mamma mia.... che bella tavolata di rustici e dolci e la torta è favolosa., il colore è bellissimo.
    Tuo marito è stato fantastico.
    Che bella famiglia.
    Sei bravissima.
    grazie del commento è un piacere conoscerti.
    Buon fine settimana.
    Incoronata

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    1. Ciao Incoronata, grazie mille, il piacere è reciproco.
      A presto, un bacione!

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  6. Mai viste tante bontà tutte in una volta! Quelle deliziose sono "deliziose", scusa il bisticcio di parole, per non parlare della torta, delle tartellette, insomma gradisco molto! Auguroni e complimenti!
    Ti abbraccio!

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    1. Ciao carissime , grazie mille per gli auguri e i complimenti.
      Questo buffet è per tutte voi, un bacio!!
      A presto, buon inizio settimana!

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  7. Menudas delicias a cual más rica y la tarta es preciosa, Muchisimas felicidades y tu marido tiene que ser un sol, bsos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

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  8. Scusami il ritardo, comunque tanti auguri per il tuo compleanno e complimenti per tutte queste bontà, la torta è bellissima! Ciao

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  9. Grazie per gli auguri cara e dolce Molly.Grazie di cuore per il pensiero.
    Un bacione!

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  10. primo: auguri
    secondo: cose dell'altro mondo. sono allibita... tutto da sola?? wow
    terzo... ma quanto ci hai messo a preparare il tutto
    quarto: avvisami quando metti le ricette per favore !!!
    ;-)
    bacio

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    1. Grazie cara Fata, per gli auguri e i complimenti, graditissimi,
      fatto tutto da sola, in due giorni; dal mattino presto alla sera tardi, i pasticcini preparati la sera prima e farciti il giorno della festa.I calzoni fatti la mattina e i crostini preparati prima e infornati all'arrivo degli ospiti,(si mangiano preferibilmente caldi).
      Quando le pubblico, ti avviserò senz'altro.
      Un abbraccio, baci!

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  11. Non sono io che ho avuto la pazienza di fermarmi, sei TU che mi hai incantato. Accetto virtualmente con grande piacere, avrei voluto essere lì con te.Ti mando un grosso bacio Enza ( Ti scrivo presto)

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    1. Carissima Enza, grazie!!! Che bel regalo mi hai fatto con la tua visita e i tuoi auguri.Piacerebbe tanto anche a me festeggiare insieme, sei proprio una cara persona.
      Sono felicissima di vederti qui.Grazie per il pensiero.
      Un bacione grande!!!
      A presto.
      Lina

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  12. ma tutti questi piatti li hai preparati da sola??
    complimenti vivissimi!

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    1. Si tutti i piatti li o preparati da sola.
      Grazie per essere passati e per i complimenti.-catering milano

      Buona serata!

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    2. errata corrige: li "ho" preparati da sola- scusate l'errore della tastiera

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  13. Ti faccio i miei complimenti , sei bravissima a bilanciare le portate dei buffet,salati ma non troppo....scenografici e sopratutto molto invitanti....io amo molto preparare i buffet,ho iniziato da poco e devo dire che mi diverto tantissimo e poi diciamo pure ricevere i complimenti fa piacere a tutti....mi sono unita ai tuoi lettori e ti seguiro' con piacere!!!

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    Risposte
    1. Grazie mille Alice per i complimenti e per la visita, piacere di conoscerti.
      A presto!
      Un saluto
      L.

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  14. Ciao sono Gina, cercando in rete una ricetta delle "deliziose" per confrontarla con quella che mi ha dato mia suocera "molto brava nel fare i dolci", sono arrivata sul tuo blog. Mi ha colpito molto il buffè di compleanno dove hai postato le foto delle "Le mie Deliziose con Crema delizia ai 3 Agrumi" ma non sono riuscita a trovare la ricetta con gli ingredienti ed il procedimento. Ti sarei molto grata se potessi confrontarla con quella che ho, perchè a guardare le foto mi è venuta l'acqualina in bocca.
    Vorrei provare a realizzarle e confrontarmi con mia suocera... Devo farti veramente i complimenti, sei bravissima. Proverò sicuramente qualche tua ricetta di cui ho già memorizzato il link.
    Un abbraccio e di nuovo complimenti!!

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