giovedì 4 ottobre 2012

Le Cozze .Ricordi di un' estate, con dolcezza PDZ



Dolci cozze per ricordare l'estate appena passata.Queste dolci cozzine di pasta di zucchero, le ho realizzate per il mio prossimo topper cake.Lo spunto mi è venuto durante le vacanze passate al mare.




Questa estate,dal mio posto al sole , passeggiando lungo la riva, con la bassa marea,e godendo di questo mare incontaminato mi è venuta l'ispirazione per la mia torta.

Passeggiando lungo la spiaggia, si potevano trovare non solo cozze, ma anche altri frutti di mare, ricci, telline, e pesciolini per niente impauriti, che guizzavano tra i piedi; uno stupendo acquario lo scenario che mi ha ispirato.

Un'acqua chiara e cristallina,che ora guardo con una vena di nostalgia

e nel ricordo mi rimane ora solo il guscio di questa chiocciola di mare "Haustellum brandaris".

La sera tornata a casa mi sono messa al lavoro, e ho provato a fare la pasta di zucchero con una ricetta presa da Più Dolci di qualche anno fa'. In questa ricetta al posto del glucosio troviamo la gelatina tra gli ingredienti, che la rende setosa e malleabile, come si può vedere dalla foto.



E ho cominciato provando a fare le cozze, per vedere se l'esperimento riusciva...
Il seguito alla prossima puntata....

Colgo l'occasione con questo post per ringraziare
per avermi assegnato questo bel premio.

14 commenti:

  1. Giura! Sono di zucchero?! Sembrano vere!!! :D ma complimenti!! :D E che mare.. uno splendore.. ti abbraccio, fai dolci sogni! :)

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    1. Ciao Ely, sono di pdz, mi sono divertita molto a farle,spero ti piaccia anche il resto..
      Grazie ,un abbraccio.
      Buona domenica!

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  2. Ciao, sono contenta di aver trovato il tuo blog, queste cozze dolci sono fantastiche! Complimenti! Bellissima idea!
    Mi sono aggiunta ai tuoi lettori.
    Buon fine settimana!
    Ciao

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    1. Grazie mille Ribana, per la visita e i complimenti.Piacere mio di conoscerti.
      A presto, un caro saluto.
      Buona domenica!

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  3. Ma che belle, sono perfette, un'idea per realizzare una bella torta dal tema marino, brava! Ciao e buon fine settimana!

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    1. Grazie Molly, spero ti piaccia anche la torta ,che posterò presto.
      Un abbraccio, e buona domenica!

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  4. Ciao!! Mamma mia... il tuo blog mi rovinerà!!! Ci sono tante ricette e tutte così gustose che non potrò non provarle!!!
    Ti ringrazio per la tua visita e per avermi fatto scoprire il tuo golosissimo post!
    Un abbraccio :)

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    1. Ciao Dona Flor, ti ringrazio per la visita e i complimenti, è un vero piacere farti visita, mi piace molto il tuo blog.
      A presto, buona domenica!

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  5. Che meraviglia, sono proprio curiosadi vedere il seguito! Sempre bravissima!
    Un abbraccio e buon fine settimana!

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    1. Ciao ragazze, grazie! Spero vi piaccia quello che ho combinato...
      mi sono divertita molto.
      A presto, un abbraccio.
      Buona domenica!

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  6. Grazie cara delle belle parole è stato un piacere e vediamo la prosecuzione di queste cocozze sono curiosa ciaoooooo Buona domenica

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  7. Risposte
    1. Grazie per il commento,sei gentilissima.
      A presto, ciao!

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