martedì 23 agosto 2011

Pizza di Scarole.Arrotolata



La Cucina napoletana conserva tutt'oggi un repertorio di piatti, ingredienti e preparazioni che ne caratterizzano una identità culturale inconfondibile.
La Pizza di Scarole è un classico della cucina Partenopea.



venerdì 19 agosto 2011

Crostini con noci e melanzane




Crostini "Co' Funghi Scappati"- Con Noci e Melanzane.

Un Antipasto caldo,per un post di Ringraziamento.
Questo è un antipasto caldo, molto buono e sfizioso, facile e veloce,con un ingrediente nascosto.




mercoledì 17 agosto 2011

Pesce Spada in Pastella

La cucina rapida e gustosa ;- ecco un'idea con un antipasto semplice e sfizioso,pronto al massimo in 20 minuti.-Per iniziare alla grande. Le Frittelle di Pesce Spada.




giovedì 11 agosto 2011

Medaglioni di Melanzane




Che le melanzane sono uno degli ortaggi da me preferiti, non è più un mistero. Ormai dopo tante ricette postate, sia light che fat, me ne mancava una...ma non è detto che sia l'ultima!!
I Medaglioni di Melanzane ripieni di Provola Filante



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